Mercados, comida callejera y mesas locales: los sabores de Kioto, Japón.
Empieza por un mercado local por la mañana, cuando llega el producto, y pregunta en los puestos qué es de temporada.
Para cenar, busca locales pequeños llenos de gente del lugar en lugar de las terrazas de la plaza principal.
Photo: Basile Morin, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sunlight_through_clouds_and_view_of_Ginkaku-ji_Temple_from_above,_Kyoto,_Japan.jpg)